Donauriesling 2025

pozdní sběr • bílé • suché

Odrůdový profil

Donauriesling patří mezi interspecifické, takzvané PIWI odrůdy. Jedním z jeho rodičů je Ryzlink rýnský, jehož odrůdový charakter se může odrážet také ve výsledném projevu vína.

Odrůda se vyznačuje přirozeně vyšší odolností vůči některým houbovým chorobám. Díky těmto vlastnostem je možné přistupovat k ochraně vinic citlivěji, při zachování předpokladu kvalitní sklizně zdravých hroznů.

Význam Donaurieslingu však nespočívá pouze v jeho odolnosti. Při dobré vyzrálosti hroznů dokáže nabídnout svěží a příjemně ovocná vína, ve kterých se zachovává čistý, živý a ryzlinkově laděný projev.

Donauriesling 2025 pochází z viniční tratě U studánky v Přítlukách. Jedná se o svěží suché víno, jehož vyvážený poměr zbytkového cukru a kyselin podporuje čistý a hravý projev.

Pro koho je víno a k jaké příležitosti se hodí

Víno doporučujeme milovníkům suchých, svěžích a dobře pitelných bílých vín. Osloví také zákazníky, kteří rádi objevují moderní interspecifické odrůdy.

Hodí se k lehčímu stolování, letnímu posezení i neformálnímu setkání s rodinou nebo přáteli. Dobře doplní ryby, drůbeží maso, zeleninové saláty, těstoviny, studenou kuchyni nebo jemné sýry.

Doporučení k podávání

Doporučujeme podávat při teplotě 8–10 °C. Víno je svěží ihned po otevření a není nutné jej před podáváním nechávat delší dobu otevřené.

Doporučená doba archivace je 3–4 roky.

Ocenění

U tohoto vína zatím není uvedeno žádné soutěžní ocenění.

Původ vína

Země původu: Česká republika
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: velkopavlovická
Vinařská obec: Přítluky
Viniční trať: U studánky

Analytické údaje

Odrůda: Donauriesling
Ročník: 2025
Přívlastek: pozdní sběr
Druh vína: bílé, suché
Alkohol: 12,5 % obj.
Zbytkový cukr: 3,6 g/l
Obsah kyselin: 6,9 g/l
Bezcukerný extrakt: 20,9 g/l
Doporučená doba archivace: 3–4 roky
Číslo šarže: 2511
Evidenční číslo jakosti: 74M1-26/37
Protokol: č. 694/2026 ze dne 3. 7. 2026

Další informace

Případné vysrážení vinného kamene není vadou vína. Jedná se o přirozený proces při zrání.

Alergeny: obsahuje oxid siřičitý

Víno z České republiky.

Plněno ve Vinařství Šabata s.r.o., 691 05 Zaječí, č. p. 506, Česká republika.